Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa cremosa e saziante che trasforma l'orzo in proteina vegetale: funghi freschi, piselli dolci e un brodo leggero che nutre il corpo senza appesantire. Perfetta per il pranzo fit.
Время
1h 5m
Порции
4 порций
Уровень
Facile
380 kcal
Calorie
16 g
Proteine
52 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPulisci i funghi con uno straccio umido, elimina la parte terrea della base e affettali sottilmente. Taglia la cipolla a fettine sottili e il porro (parte bianca) in rondelle.
Scalda l'olio in una pentola grande a fuoco medio, aggiungi cipolla e porro, soffrigi per 5 minuti fino a che non diventano trasparenti.
Unisci i funghi affettati, mescola bene e cuoci per 3 minuti lasciando che rilascino i loro succhi.
Versa il vino bianco, mescola e fai evaporare a fuoco medio-alto per 5 minuti.
Aggiungi l'acqua, il dado vegetale sbricicolato, l'orzo e i piselli. Porta a ebollizione, quindi abbassa il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per 35-40 minuti, finché l'orzo non è tenero.
Versa il latte scremato, regola di sale e pepe, e cuoci ancora per 5 minuti mescolando occasionalmente.
Distribuisci la zuppa in ciotole individuali, completa con una spolverata di timo fresco e, se desideri, un poco di grana padano. Servi immediatamente.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Zuppa di orzo, funghi e piselli Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
