Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una versione proteica della classica zuppa imperiale: gnocchetti di ricotta e albumi cotti nel brodo di carne magra, per un piatto nutriente e sorprendentemente leggero.
Время
45m
Порции
4 порций
Уровень
Media
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
19 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPortare a fuoco medio il brodo di carne in un pentolino; aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato e lasciare sobbollire dolcemente.
Mettere in una ciotola la ricotta fresca ben scolata, i 3 albumi d'uovo, 40 g di Parmigiano reggiano, il semolino integrale, la noce moscata, sale e pepe; mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Con due cucchiai bagnati di brodo, formare piccoli gnocchetti (circa 1,5 cm di diametro) dal composto e disporli su un piatto.
Quando il brodo bollirà, togliere l'aglio e versarvi delicatamente i gnocchetti uno per uno; cuocere a fuoco medio per 2-3 minuti, finché risalgono in superficie e cuociono per altri 30 secondi.
Trasferire la zuppa in quattro ciotole, spolverizzare con il Parmigiano reggiano rimasto e una macinata di pepe; aggiungere un pizzico di prezzemolo fresco e servire subito.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Zuppa imperiale Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
