Tasty Table Diary

Lätt, Peruansk

Alfajores Peruviani

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Alfajores Peruviani

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Version Original

Scopri i nostri Alfajores Fit, deliziosi biscotti al cacao con yogurt greco, per un dolce sano e proteico!

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Tid

25m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

60 g di farina di avena
30 g di proteine in polvere al cacao
20 g di eritritolo
1 g di sale
30 g di burro di mandorle
50 g di yogurt greco naturale
30 g di crema di cacao senza zucchero

Tillagning

1

In una ciotola, combina la farina di avena, le proteine in polvere al cacao, l'eritritolo e il sale.

2

In un'altra ciotola, mescola il burro di mandorle con lo yogurt greco fino ad ottenere una crema omogenea.

3

Aggiungi gradualmente il mix secco nella crema di burro di mandorle, mescolando bene fino a ottenere un impasto morbido.

4

Forma un'unica palla con l'impasto e mettila in frigorifero per 15 minuti per farla indurire.

5

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm e ritaglia dei dischi.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 175°C per 8-10 minuti, fino a doratura leggera.

7

Lascia raffreddare i biscotti su una griglia.

8

Spalma un velo di crema di cacao su metà dei dischetti e ricopri con gli altri, creando così i tuoi alfajores fit.

Näringsvärden i korthet

220 kcal

Calorie

12 g

Proteine

18 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Matkultur

Historien om Alfajores Peruviani

Alfajores Peruviani è un piatto molto amato della cucina Peruviana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Alfajores Peruviani un momento prima di servire.

FAQ

Frågor om det här receptet

Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Alfajores Peruviani in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Alfajores Peruviani

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