Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il vero Broéto chioggiotto in versione fit: una zuppa di mare ricca di pesce fresco, molluschi e crostacei, mantenendo tutto il sapore originale con meno grassi e calorie, ma ancora più proteica. Leggera, digeribile, perfetta per chi ama il mare senza rinunce.
Tid
55m
Portioner
4 portioner
Nivå
Media
380 kcal
Calorie
48 g
Proteine
12 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountPulire accuratamente vongole e cozze sotto acqua corrente; scartare quelle aperte o danneggiate.
Tritare finemente prezzemolo e metterlo da parte in una ciotolina.
Tritare cipolla, aglio, sedano e carota a dadini piccoli.
Scaldare 10 ml di olio in una pentola antiaderente a fuoco medio-alto; aggiungere il soffritto e rosolare per 3 minuti fino a profumato, mescolando di frequente.
Versare il vino bianco e lasciare sfumare per 2 minuti.
Aggiungere i pomodori pelati e l'acqua; portare a leggero bollore.
Inserire vongole e cozze, coprire con coperchio e cuocere per 8 minuti finché non si aprono (scartare le chiuse).
Posizionare i filetti di pesce sulla superficie del brodo; aggiungere i gamberetti, cospargere con il sale e pepe, e versare i restanti 10 ml di olio.
Coprire nuovamente e cuocere a fuoco medio per altri 12-15 minuti finché il pesce non si sgrana facilmente con una forchetta.
Versare il broéto in una zuppiera, spolverizzare generosamente con il prezzemolo fresco e aggiustare di sale e pepe.
Servire molto caldo con fette di pane tostato integrale a parte.
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Matkultur
Broéto chioggiotto Low Fat är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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