食の文化
ストーリー： Broéto chioggiotto Low Fat
Broéto chioggiotto Low Fat は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Broéto chioggiotto Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Il vero Broéto chioggiotto in versione fit: una zuppa di mare ricca di pesce fresco, molluschi e crostacei, mantenendo tutto il sapore originale con meno grassi e calorie, ma ancora più proteica. Leggera, digeribile, perfetta per chi ama il mare senza rinunce.
時間
55m
人数
4 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
380 kcal
Calorie
48 g
Proteine
12 g
Carboidrati
14 g
Grassi
食材
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1
Pulire accuratamente vongole e cozze sotto acqua corrente; scartare quelle aperte o danneggiate.
2
Tritare finemente prezzemolo e metterlo da parte in una ciotolina.
3
Tritare cipolla, aglio, sedano e carota a dadini piccoli.
4
Scaldare 10 ml di olio in una pentola antiaderente a fuoco medio-alto; aggiungere il soffritto e rosolare per 3 minuti fino a profumato, mescolando di frequente.
5
Versare il vino bianco e lasciare sfumare per 2 minuti.
6
Aggiungere i pomodori pelati e l'acqua; portare a leggero bollore.
7
Inserire vongole e cozze, coprire con coperchio e cuocere per 8 minuti finché non si aprono (scartare le chiuse).
8
Posizionare i filetti di pesce sulla superficie del brodo; aggiungere i gamberetti, cospargere con il sale e pepe, e versare i restanti 10 ml di olio.
9
Coprire nuovamente e cuocere a fuoco medio per altri 12-15 minuti finché il pesce non si sgrana facilmente con una forchetta.
10
Versare il broéto in una zuppiera, spolverizzare generosamente con il prezzemolo fresco e aggiustare di sale e pepe.
11
Servire molto caldo con fette di pane tostato integrale a parte.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Broéto chioggiotto Low Fat をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Broéto chioggiotto Low Fat は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Broéto chioggiotto Low Fat
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