Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Ciambella soffice e leggera all'arancia con crema allo yogurt greco: il dolce perfetto per colazione fit, ricco di proteine e povero di grassi, senza sacrificare il gusto.
Tid
55m
Portioner
12 portioner
Nivå
Media
185 kcal
Calorie
8 g
Proteine
28 g
Carboidrati
4 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Foderai uno stampo a ciambella (Ø 20 cm) con carta da forno, evitando grassi inutili.
In una ciotola capiente, sbatti leggermente le 2 uova intere con gli albumi usando una frusta. Aggiungi lo zucchero di canna e continua a sbattere per 2-3 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Incorpora delicatamente lo yogurt greco, il latte scremato, l'olio di semi e l'estratto di vaniglia. Mescola dal basso verso l'alto con movimenti lenti per mantenere l'aria nel composto.
Versa il succo d'arancia e la zesta grattugiata, mescolando dolcemente.
In una ciotola separata, setaccia la farina integrale, la farina di avena, il lievito, l'amido di mais e il sale.
Unisci gli ingredienti secchi agli ingredienti bagnati con movimenti delicati, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo senza sovramescolare.
Trasferisci il composto nello stampo preparato e livella la superficie con una spatola.
Cuoci a 180°C per 35-40 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce asciutto. Non è necessario aumentare la temperatura: il dolce si cuocerà perfettamente a temperatura costante.
Sforna e lascia raffreddare completamente su una gratella prima di sformare.
Nel frattempo, prepara la crema: versa lo yogurt greco in una ciotola, aggiungi il miele, il succo di limone e la zesta di arancia. Mescola fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Affetta la ciambella e servi con un cucchiaio di crema allo yogurt greco per porzione.
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Matkultur
Ciambellone con crema all'arancia Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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