Couscous Israeliano al Curry — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la nostra versione leggera e ricca di proteine della quinoa al curry, perfetta per un pranzo sano e saziante!

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Tid

25m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

60 g di quinoa

100 g di petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di yogurt greco scremato

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1/2 cipolla rossa tritata

1 cucchiaino di curry in polvere

1/2 cucchiaino di origano secco

200 ml di brodo vegetale

sale q.b

Tillagning

1

In una pentola, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

2

Aggiungere la cipolla rossa tritata e farla rosolare per circa 3 minuti, fino a quando diventa trasparente.

3

Incorporare il curry in polvere e l'origano, mescolando per un altro minuto per far sprigionare i profumi.

4

Aggiungere la quinoa e mescolare bene per 2 minuti.

5

Versare il brodo vegetale caldo e portare a ebollizione.

6

Coprire, ridurre la fiamma e cuocere per 12-15 minuti, finché la quinoa è tenera.

7

Togliere dal fuoco e aggiungere il pollo a cubetti e lo yogurt greco; mescolare delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

8

Regolare di sale e servire caldo.

Näringsvärden i korthet

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

40 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri un'alternativa sana e proteica al couscous tradizionale con questo Couscous di Cavolfiore al Curry!

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Tid

25m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 g di cavolfiore frullato

100 g di petto di pollo

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1/2 cipolla rossa tritata

1 cucchiaino di curry in polvere

1/2 cucchiaino di origano secco

200 ml di brodo vegetale

100 g di yogurt greco magro

30 g di proteine in polvere (gusto neutro)

Tillagning

1

Scaldare l'olio extravergine d'oliva in una padella a fuoco medio.

2

Aggiungere la cipolla rossa tritata e farla rosolare per 3-4 minuti finché diventa trasparente.

3

Incorporare il curry in polvere e l'origano, mescolando per un altro minuto.

4

Aggiungere il cavolfiore frullato e mescolare bene per circa 2 minuti.

5

Versare il brodo vegetale caldo e portare a ebollizione.

6

Coprire, ridurre la fiamma e cuocere per 8-10 minuti, finché il cavolfiore è tenero.

7

Togliere dal fuoco e aggiungere il petto di pollo a cubetti, lo yogurt greco e le proteine in polvere; mescolare delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

8

Regolare di sale e servire caldo.

Näringsvärden i korthet

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il nostro couscous di quinoa al curry, ricco di proteine e sapore!

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Tid

25m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

50 g di quinoa

100 g di petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1/2 cipolla rossa

1 cucchiaino di curry in polvere

1/2 cucchiaino di origano secco

200 ml di brodo vegetale

50 g di yogurt greco magro

20 g di proteine in polvere (gusto neutro)

sale q.b

pepe q.b

Tillagning

1

In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

2

Aggiungere la cipolla rossa tritata e farla rosolare per 3-4 minuti fino a quando diventa trasparente.

3

Incorporare il curry in polvere e l'origano, mescolando per un altro minuto per far sprigionare i profumi.

4

Aggiungere la quinoa e mescolare bene per 2 minuti.

5

Versare il brodo vegetale caldo e portare a ebollizione.

6

Coprire, ridurre la fiamma e cuocere per 12-15 minuti, finché la quinoa è tenera.

7

Togliere dal fuoco e aggiungere il pollo a cubetti, lo yogurt greco e le proteine in polvere; mescolare delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

8

Regolare di sale e pepe e servire caldo.

Näringsvärden i korthet

440 kcal

Calorie

38 g

Proteine

40 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri un piatto di couscous integrale al curry, ricco di proteine e leggero, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

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Tid

25m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

50 g di couscous integrale

150 g di petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di yogurt greco 0%

1/2 cipolla rossa tritata

1 cucchiaino di curry in polvere

1/2 cucchiaino di origano secco

200 ml di brodo vegetale

1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva

sale q.b

pepe nero q.b

Tillagning

1

In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

2

Aggiungere la cipolla rossa tritata e farla rosolare per 3-4 minuti fino a quando diventa trasparente.

3

Incorporare il curry in polvere e l'origano, mescolando per un altro minuto.

4

Aggiungere il couscous integrale e mescolare bene per 2 minuti.

5

Versare il brodo vegetale caldo e portare a ebollizione.

6

Coprire, ridurre la fiamma e cuocere per 10 minuti, finché il couscous è tenero.

7

Nel frattempo, cuocere i cubetti di pollo in una padella separata fino a doratura.

8

Togliere dal fuoco il couscous e aggiungere il pollo, lo yogurt greco e mescolare delicatamente.

9

Regolare di sale e pepe, quindi servire caldo.

Näringsvärden i korthet

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

45 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Receptets identitet

Kök: Israelisk

Region: Lätt

Rätt: Piatto fit

Passar för: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Couscous Israeliano al Curry

Couscous Israeliano al Curry è un piatto molto amato della cucina Israeliana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Couscous Israeliano al Curry un momento prima di servire.

FAQ

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Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Couscous Israeliano al Curry in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

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