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Couscous Israeliano al Curry

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Couscous Israeliano al Curry

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Έκδοση Original

Scopri la nostra versione leggera e ricca di proteine della quinoa al curry, perfetta per un pranzo sano e saziante!

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Χρόνος

25m

Μερίδες

1 μερίδες

Επίπεδο

Facile

Υλικά

60 g di quinoa
100 g di petto di pollo a cubetti
1 cucchiaio di yogurt greco scremato
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
1/2 cipolla rossa tritata
1 cucchiaino di curry in polvere
1/2 cucchiaino di origano secco
200 ml di brodo vegetale
sale q.b

Εκτέλεση

1

In una pentola, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

2

Aggiungere la cipolla rossa tritata e farla rosolare per circa 3 minuti, fino a quando diventa trasparente.

3

Incorporare il curry in polvere e l'origano, mescolando per un altro minuto per far sprigionare i profumi.

4

Aggiungere la quinoa e mescolare bene per 2 minuti.

5

Versare il brodo vegetale caldo e portare a ebollizione.

6

Coprire, ridurre la fiamma e cuocere per 12-15 minuti, finché la quinoa è tenera.

7

Togliere dal fuoco e aggiungere il pollo a cubetti e lo yogurt greco; mescolare delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

8

Regolare di sale e servire caldo.

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

40 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Κουλτούρα φαγητού

Η ιστορία Couscous Israeliano al Curry

Couscous Israeliano al Curry è un piatto molto amato della cucina Israeliana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Συμβουλές μαγειρικής

Συμβουλές για το τέλειο αποτέλεσμα

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Couscous Israeliano al Curry un momento prima di servire.

FAQ

Ερωτήσεις για αυτή τη συνταγή

Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.

Posso preparare Couscous Israeliano al Curry in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Couscous Israeliano al Curry

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