Dad's New Zealand Mince Stew Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il nostro spezzatino proteico di manzo, ricco di sapori e nutrienti, perfetto per un pranzo sano e saziante!

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Tid

50m

Portioner

4 portioner

Nivå

Media

Ingredienser

400 g di carne di manzo magra macinata

1 cipolla grande, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

200 g di carote, a cubetti

150 g di zucchine, a cubetti

1 peperone rosso, a cubetti

300 ml di brodo di manzo a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaino di pepe nero

1 cucchiaino di origano secco

2 cucchiai di olio d'oliva

Tillagning

1

In una casseruola grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e rosolala fino a renderla trasparente.

2

Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per un altro minuto, fino a quando non emette un profumo.

3

Unisci la carne macinata e cuocila fino a doratura, mescolando frequentemente per rompere i grumi.

4

Aggiungi le carote, le zucchine e il peperone, mescolando bene per insaporire.

5

Versa il brodo di manzo e la salsa di soia, quindi aggiungi la paprika, il pepe e l'origano.

6

Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 20-25 minuti, finché le verdure non sono tenere e il liquido si è leggermente ristretto.

Näringsvärden i korthet

420 kcal

Calorie

45 g

Proteine

25 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il nostro stufato di manzo low carb, ricco di proteine e verdure fresche, perfetto per un pranzo sano e saziante.

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Tid

1h 15m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

500 g di carne di manzo macinata magra

1 cipolla media, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 zucchina, tagliata a cubetti

1 peperone rosso, tagliato a cubetti

1 carota, a rondelle

300 ml di brodo di carne senza zucchero

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di paprika

1 cucchiaino di pepe nero

1 cucchiaio di olio d'oliva

Tillagning

1

Scalda l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio.

2

Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi fino a doratura, quindi unisci l'aglio e cuoci per 1-2 minuti.

3

Aggiungi la carne di manzo macinata e cuoci fino a quando non è ben rosolata.

4

Incorpora le verdure tagliate (zucchina, peperone e carota) e cuoci per altri 5 minuti.

5

Versa il brodo di carne e la salsa di soia, quindi aggiungi la paprika e il pepe nero.

6

Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco, copri e lascia sobbollire per 40-50 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono tenere.

Näringsvärden i korthet

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

10 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il nostro stufato proteico di manzo, un piatto ricco e nutriente, perfetto per una pausa pranzo sana e gustosa!

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Tid

1h 20m

Portioner

4 portioner

Nivå

Media

Ingredienser

400 g di carne di manzo magra macinata

1 cipolla grande, tritata

2 spicchi d'aglio, schiacciati

1 carota, tagliata a dadini

1 zucchina, tagliata a dadini

300 ml di brodo di manzo a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di pepe nero macinato

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaio di amido di mais sciolto in 50 ml d'acqua

Tillagning

1

In una casseruola grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e falla rosolare fino a diventare trasparente.

2

Unisci l'aglio e cuoci per un altro minuto.

3

Aggiungi la carne di manzo macinata e cuoci fino a doratura, mescolando bene.

4

Incorpora la carota e la zucchina, continuando a mescolare per 5 minuti.

5

Versa il brodo di manzo e la salsa di soia, mescola bene e porta a ebollizione.

6

Riduci il fuoco, copri con un coperchio e lascia cuocere a fuoco lento per 40 minuti.

7

Aggiungi la paprika affumicata e il pepe nero, mescola e lascia cuocere per altri 10 minuti.

8

Infine, versa l'amido di mais sciolto e mescola fino a ottenere una consistenza densa.

Näringsvärden i korthet

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il nostro stufato di manzo e verdure light, ricco di proteine e sapore, perfetto per un pranzo nutriente!

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Tid

1h

Portioner

4 portioner

Nivå

Media

Ingredienser

400 g di carne di manzo magra macinata

2 carote medie, tagliate a rondelle

1 zucchina, tagliata a cubetti

1 cipolla media, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

500 ml di brodo vegetale senza sale

1 cucchiaio di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di pepe nero

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato

Tillagning

1

In una pentola grande, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e falla rosolare fino a diventare trasparente.

2

Aggiungi la carne di manzo macinata e cuoci fino a doratura.

3

Unisci l'aglio tritato e cuoci per altri 2 minuti.

4

Aggiungi le carote e la zucchina, mescolando bene.

5

Versa il brodo vegetale e la salsa di soia, quindi porta a ebollizione.

6

Riduci il fuoco, copri e lascia sobbollire per circa 30 minuti.

7

Aggiungi la paprika affumicata e il pepe nero, mescolando bene.

8

Cuoci per ulteriori 5 minuti, quindi spegni il fuoco e guarnisci con prezzemolo fresco.

9

Servi caldo, accompagnato da una fetta di pane integrale se desiderato.

Näringsvärden i korthet

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Receptets identitet

Kök: Australisk

Region: Media

Rätt: Piatto fit

Passar för: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Dad's New Zealand Mince Stew Low Fat

Dad's New Zealand Mince Stew Low Fat è un piatto molto amato della cucina Australiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Dad's New Zealand Mince Stew Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

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Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Dad's New Zealand Mince Stew Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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