Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tid
35m
Portioner
1 portioner
Nivå
Media
240 kcal
Calorie
16 g
Proteine
20 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountScaldare lo yogurt greco in un pentolino fino a raggiungere una temperatura di circa 80°C, quindi aggiungere il cioccolato fondente tritato e la gelatina precedentemente ammollata, mescolando fino a completo scioglimento. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
In un altro pentolino, mescolare l'eritritolo, il sale e 100 ml di acqua, portando a ebollizione.
Aggiungere la farina d'avena e mescolare energicamente fino a ottenere un composto omogeneo. Togliere dal fuoco e far intiepidire per 5 minuti.
Incorporare l'uovo, mescolando bene fino a ottenere un impasto liscio.
Trasferire il composto in una sac à poche e formare 2 bastoncini di circa 9 cm su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, fino a doratura.
Farcire gli éclair raffreddati con la ganache di yogurt e decorare con fragole fresche a pezzetti e scaglie di cioccolato fondente.
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Matkultur
Éclair Fragola e Cioccolato Bianco Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Media. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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Dove mangiarla
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