Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rivisitazione della celebre crema dessert cilena mantecata in forno, trasformata in versione monoporzione high-protein con sostituzione dello zucchero raffinato e riduzione della base lattea a favore di yogurt greco. Conserva la profumazione di cannella e scorza di limone tipica della ricetta originale.
Tid
29m
Portioner
1 portioner
Nivå
Media
245 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountRiscaldare il latte a fuoco medio-alto in un pentolino insieme a scorza di limone e bastoncino di cannella per 5 minuti, poi spegnere e lasciare in infusione 15 minuti.
Sbattere delicatamente l'uovo intero con l'albume aggiunto e l'eritritolo fino a dissoluzione dello zucchero.
Aggiungere lentamente mezza tazza di latte caldo all'uovo, incorporando un po' alla volta.
Versare il composto di uova nel latte rimasto, aggiungere il pisco e mescolare bene.
Passare il custard attraverso un setaccio fine in una piccola pirofila monoporzione (200 ml).
Cuocere a 175°C per 12-15 minuti finché la crema risulta assestata ma ancora cremosa al centro; raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
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Matkultur
Leche Asada - Crema Cilena Low Fat är en mycket omtyckt rätt inom Cilena-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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