Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Muffin salati leggeri e proteici ispirati alla tradizione altoatesina: speck croccante, funghi porcini e una base di farina integrale con ricotta per una sfiziosità senza sensi di colpa.
Tid
35m
Portioner
12 portioner
Nivå
Facile
165 kcal
Calorie
13 g
Proteine
9 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e posizionare 12 pirottini di carta in una teglia per muffin.
In una ciotola, mescolare ricotta, uova intere e olio fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Aggiungere il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato, il sale e il pepe, e mescolare bene.
In un'altra ciotola, setacciare la farina integrale insieme al lievito istantaneo.
Incorporare delicatamente la farina al composto di ricotta e uova, alternando con la bevanda di riso, fino a ottenere un impasto liscio senza grumi.
Riempire i pirottini fino a metà con l'impasto.
Distribuire i funghi tritati e i dadini di speck su ogni muffin.
Coprire con il restante impasto fino a riempire i pirottini ai tre quarti.
Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Estrarre dal forno e lasciar intiepidire prima di servire.
Jämför versionerna
Välj den version som passar din middagsbord idag.
Matkultur
Muffin dell'Alto Adige Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
WOW TV
Videon kan koppla receptet till WOW TV, matlagningsprogram eller Academy-lektioner.
Se videon →Tasty Table Academy
Studera logiken bakom recepttransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Öppna kursen →Artiklar och utbildning
Varje recept kan länkas till guider, nätverksläsare och Academy-vägar.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
