Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione monoporzione del classico Pinakbet filippino, mantenendo l'autenticità del soffritto aromatico, la varietà di verdure amare e dolci, ma potenziando il profilo proteico con doppia fonte proteica (maiale magro e gamberi) e ottimizzando i macro per la dieta low-carb.
Tid
25m
Portioner
1 portioner
Nivå
Facile
348 kcal
Calorie
32 g
Proteine
24 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountScaldare 10 ml di olio EVO in una padella media a fuoco medio-alto; aggiungere cipolla tritata (40g) e aglio (2 spicchi) riducendo il fuoco a medio, rosolare per 3 minuti fino a ammorbidimento.
Aggiungere il maiale magro tagliato a dadini (110g); rosolare e mescolare per 5-6 minuti fino a doratura uniforme, salare e pepare.
Incorporare i gamberi sgusciati (100g); mescolare frequentemente fino a colorazione rosa (3-4 minuti).
Aggiungere il pomodoro tritato (50g), coprire e cuocere a fuoco medio per 4 minuti, permettendo ai succhi di concentrarsi.
Stir in zucchina (60g a dadini), okra fresca (40g), fagiolini (50g), melanzana (50g a dadini) e melone amaro (30g); coprire e proseguire la cottura a fuoco medio per 8-10 minuti, mescolando occasionalmente fino a tenerezza delle verdure.
Rettificare di sale e pepe; servire immediatamente nel piatto fondo.
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Matkultur
Pinakbet - Stufato di Verdure Filippino con Low Fat är en mycket omtyckt rätt inom Filippina-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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