Piperade di Maiale

In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio-alto.

Aggiungi le strisce di pollo e rosolale per 5-6 minuti fino a doratura.

Togli il pollo dalla padella e mettilo da parte.

Nella stessa padella, aggiungi i peperoni e la cipolla, rosolando per 5 minuti fino a che non siano teneri.

Aggiungi i pomodori pelati, la paprika, l'origano, il sale e il pepe. Porta a ebollizione e fai cuocere per 3-4 minuti.

Rimetti il pollo nella padella e mescola bene, cuocendo per altri 2 minuti per amalgamare i sapori.

Inizia tagliando a cubetti i peperoni e la cipolla.

Riscalda l'olio in una padella a fuoco medio-alto e aggiungi il pollo, rosolandolo per 5-6 minuti fino a doratura.

Togli il pollo dalla padella e mettilo da parte.

Nella stessa padella, aggiungi i peperoni e la cipolla, cuocendo per circa 4-5 minuti fino a quando saranno teneri.

Unisci i pomodori pelati, la paprika affumicata, l'origano, sale e pepe. Mescola e porta a ebollizione.

Riduci il fuoco e fai cuocere per altri 5 minuti, quindi reinserisci il pollo nella padella e mescola bene per amalgamare i sapori.

Cuoci per 2 minuti e servi caldo.

Inizia scaldando l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Aggiungi i cubetti di pollo e rosolali per circa 5-7 minuti fino a doratura.

Nel frattempo, affetta finemente i peperoni e la cipolla.

Quando il pollo è cotto, toglilo dalla padella e mettilo da parte.

Nella stessa padella, aggiungi i peperoni e la cipolla, rosolando per 4-5 minuti fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi.

Aggiungi i pomodori pelati e le spezie per taco, mescolando bene.

Fai cuocere per altri 5-7 minuti, fino a quando la salsa non si addensa.

Rimetti il pollo nella padella e mescola per amalgamare i sapori. Cuoci per 2 minuti e servi caldo.