Tasty Table Diary

Lätt, Peruansk

Salsa Criolla Peruviana

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Salsa Criolla Peruviana

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Version Original

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Tid

15m

Portioner

2 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

50 ml di acqua tiepida
1/2 cipolla rossa
100 g di cetriolo
100 g di pomodoro maturo
1 peperoncino verde (jalapeño)
150 g di tofu fresco
1 cucchiaio di aceto di riso
1 cucchiaio di succo di lime
1 cucchiaio di olio di semi di girasole
pepe nero q.b
2 cucchiai di coriandolo fresco

Tillagning

1

In una ciotola, sciogli il sale nell'acqua tiepida e immergi la cipolla rossa affettata sottilmente. Lasciala riposare per circa 10 minuti, quindi scolala e asciugala.

2

Taglia il cetriolo e il pomodoro a dadini e il peperoncino a rondelle sottili.

3

In una ciotola, unisci la cipolla, il cetriolo, il pomodoro e il jalapeño.

4

Sbriciola il tofu fresco e aggiungilo al mix di verdure.

5

Condisci con aceto di riso, succo di lime, olio di semi di girasole e pepe nero.

6

Mescola delicatamente e aggiungi il coriandolo fresco tritato.

7

Lascia riposare la salsa per 15-20 minuti prima di servire.

Näringsvärden i korthet

85 kcal

Calorie

5.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

3 g

Grassi

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Matkultur

Historien om Salsa Criolla Peruviana

Salsa Criolla Peruviana è un piatto molto amato della cucina Peruviana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Salsa Criolla Peruviana un momento prima di servire.

FAQ

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Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Salsa Criolla Peruviana in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Salsa Criolla Peruviana

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