Seekh Kebab Indiano — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il nostro Seekh Kebab di Pollo Fit: leggero, ricco di proteine e pieno di sapori!

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Tid

30m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 g petto di pollo macinato

1 cucchiaio cipolla tritata finemente

1 cucchiaio menta fresca tritata

1 cucchiaio coriandolo fresco tritato

1 cucchiaino pasta di zenzero

1 peperoncino verde tritato

1 cucchiaino cumino in polvere

1 cucchiaino coriandolo in polvere

1/2 cucchiaino paprika dolce

1/2 cucchiaino sale

1/4 cucchiaino peperoncino di Cayenna

1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Tillagning

1

In una ciotola, unisci il pollo macinato con la cipolla, la menta, il coriandolo, la pasta di zenzero e il peperoncino verde.

2

Aggiungi le spezie: cumino, coriandolo, paprika, sale e peperoncino di Cayenna. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Copri la ciotola con della pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per 20 minuti.

4

Prendi degli spiedini e modella il composto di pollo attorno ad essi, formando delle salsicce uniformi.

5

Riscalda una griglia a fuoco medio-alto e spennella con un cucchiaino d'olio EVO.

6

Cuoci gli spiedini per circa 12-15 minuti, girandoli frequentemente, fino a quando non sono ben dorati e cotti in modo uniforme.

7

Servi i kebab caldi con una fetta di limone fresco.

Näringsvärden i korthet

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

6 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Un delizioso Seekh Kebab di pollo, leggero e ricco di proteine, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

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Tid

30m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

300 g di petto di pollo macinato

1 cipolla piccola tritata finemente

2 cucchiai di menta fresca tritata

2 cucchiai di coriandolo fresco tritato

1 cucchiaino di pasta di zenzero

1 peperoncino verde tritato

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di paprika dolce

1/2 cucchiaino di sale

1/4 cucchiaino di peperoncino di Cayenna

1 cucchiaino di olio extra vergine d'oliva per spennellare

Tillagning

1

In una ciotola, unisci il petto di pollo macinato, la cipolla tritata, la menta, il coriandolo, la pasta di zenzero e il peperoncino verde. Mescola bene.

2

Aggiungi le spezie: cumino, paprika, sale e peperoncino di Cayenna. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Copri la ciotola e lascia riposare in frigorifero per 15 minuti.

4

Modella il composto attorno a uno spiedino, creando una forma a salsiccia.

5

Preriscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto, spennella con un cucchiaino d'olio.

6

Cuoci lo spiedino per circa 10-15 minuti, girandolo di tanto in tanto, fino a doratura e cottura completa.

7

Servi caldo con una spruzzata di limone fresco.

Näringsvärden i korthet

300 kcal

Calorie

42 g

Proteine

6 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il nostro Seekh Kebab di Pollo Proteico, una delizia sana e ricca di proteine, perfetta per il tuo pranzo!

Välj den här versionen

Tid

35m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 g petto di pollo macinato

1/2 cipolla tritata fine

1 cucchiaio di menta fresca tritata

1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato

1 cucchiaino di pasta di zenzero

1 peperoncino verde tritato

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di paprika dolce

1/2 cucchiaino di sale

1/4 cucchiaino di peperoncino di Cayenna

1 cucchiaino di olio EVO per spennellare

succo di 1/2 limone

Tillagning

1

In una ciotola, unisci il petto di pollo macinato con la cipolla, la menta, il coriandolo, la pasta di zenzero e il peperoncino verde. Mescola bene.

2

Aggiungi le spezie: cumino, paprika, sale e peperoncino di Cayenna. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Copri la ciotola e lascia riposare in frigo per 20 minuti.

4

Prendi un spiedino e distribuisci il composto di pollo attorno, formando una salsiccia uniforme.

5

Riscalda una griglia a fuoco medio-alto e spennella con un cucchiaino d'olio EVO.

6

Cuoci gli spiedini per circa 12-15 minuti, girandoli frequentemente, fino a doratura completa e cottura interna.

7

Servi caldo, accompagnato da una spruzzata di succo di limone fresco.

Näringsvärden i korthet

400 kcal

Calorie

40 g

Proteine

8 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la versione light dei Seekh Kebab, preparati con pollo magro e spezie aromatiche per un piatto ricco di gusto e salute.

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Tid

30m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 g di petto di pollo macinato

1/2 cipolla finemente tritata

1 cucchiaio di menta fresca tritata

1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato

1 cucchiaino di pasta di zenzero

1 peperoncino verde tritato

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di paprika dolce

1/2 cucchiaino di sale

1/4 cucchiaino di peperoncino di Cayenna

1 cucchiaino di olio EVO per spennellare

succo di 1/2 limone

Tillagning

1

In una ciotola, unisci il petto di pollo macinato con la cipolla, la menta, il coriandolo, la pasta di zenzero e il peperoncino verde. Mescola bene.

2

Aggiungi le spezie: cumino, paprika, sale e peperoncino di Cayenna. Amalgama il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Copri la ciotola e lascia riposare in frigorifero per 20 minuti per far insaporire gli ingredienti.

4

Forma delle salsicce attorno a uno spiedino utilizzando il composto di pollo.

5

Preriscalda una griglia a fuoco medio-alto e spennella con un cucchiaino di olio EVO.

6

Cuoci gli spiedini per circa 12-15 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando non sono ben dorati e cotti al centro.

7

Servi i kebab caldi con una spruzzata di succo di limone fresco.

Näringsvärden i korthet

300 kcal

Calorie

35 g

Proteine

5 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Receptets identitet

Kök: Indisk

Region: Lätt

Rätt: Piatto fit

Passar för: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Seekh Kebab Indiano

Seekh Kebab Indiano è un piatto molto amato della cucina Indiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Seekh Kebab Indiano un momento prima di servire.

FAQ

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Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Seekh Kebab Indiano in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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