Seekh Kebab Indiano — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Original

Scopri il nostro Seekh Kebab di Pollo Fit: leggero, ricco di proteine e pieno di sapori!

Velg denne versjonen

Tid

30m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 g petto di pollo macinato

1 cucchiaio cipolla tritata finemente

1 cucchiaio menta fresca tritata

1 cucchiaio coriandolo fresco tritato

1 cucchiaino pasta di zenzero

1 peperoncino verde tritato

1 cucchiaino cumino in polvere

1 cucchiaino coriandolo in polvere

1/2 cucchiaino paprika dolce

1/2 cucchiaino sale

1/4 cucchiaino peperoncino di Cayenna

1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Fremgangsmåte

1

In una ciotola, unisci il pollo macinato con la cipolla, la menta, il coriandolo, la pasta di zenzero e il peperoncino verde.

2

Aggiungi le spezie: cumino, coriandolo, paprika, sale e peperoncino di Cayenna. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Copri la ciotola con della pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per 20 minuti.

4

Prendi degli spiedini e modella il composto di pollo attorno ad essi, formando delle salsicce uniformi.

5

Riscalda una griglia a fuoco medio-alto e spennella con un cucchiaino d'olio EVO.

6

Cuoci gli spiedini per circa 12-15 minuti, girandoli frequentemente, fino a quando non sono ben dorati e cotti in modo uniforme.

7

Servi i kebab caldi con una fetta di limone fresco.

Næringsinnhold i kortform

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

6 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Low Carb

Un delizioso Seekh Kebab di pollo, leggero e ricco di proteine, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

Velg denne versjonen

Tid

30m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

300 g di petto di pollo macinato

1 cipolla piccola tritata finemente

2 cucchiai di menta fresca tritata

2 cucchiai di coriandolo fresco tritato

1 cucchiaino di pasta di zenzero

1 peperoncino verde tritato

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di paprika dolce

1/2 cucchiaino di sale

1/4 cucchiaino di peperoncino di Cayenna

1 cucchiaino di olio extra vergine d'oliva per spennellare

Fremgangsmåte

1

In una ciotola, unisci il petto di pollo macinato, la cipolla tritata, la menta, il coriandolo, la pasta di zenzero e il peperoncino verde. Mescola bene.

2

Aggiungi le spezie: cumino, paprika, sale e peperoncino di Cayenna. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Copri la ciotola e lascia riposare in frigorifero per 15 minuti.

4

Modella il composto attorno a uno spiedino, creando una forma a salsiccia.

5

Preriscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto, spennella con un cucchiaino d'olio.

6

Cuoci lo spiedino per circa 10-15 minuti, girandolo di tanto in tanto, fino a doratura e cottura completa.

7

Servi caldo con una spruzzata di limone fresco.

Næringsinnhold i kortform

300 kcal

Calorie

42 g

Proteine

6 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Protein

Scopri il nostro Seekh Kebab di Pollo Proteico, una delizia sana e ricca di proteine, perfetta per il tuo pranzo!

Velg denne versjonen

Tid

35m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 g petto di pollo macinato

1/2 cipolla tritata fine

1 cucchiaio di menta fresca tritata

1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato

1 cucchiaino di pasta di zenzero

1 peperoncino verde tritato

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di paprika dolce

1/2 cucchiaino di sale

1/4 cucchiaino di peperoncino di Cayenna

1 cucchiaino di olio EVO per spennellare

succo di 1/2 limone

Fremgangsmåte

1

In una ciotola, unisci il petto di pollo macinato con la cipolla, la menta, il coriandolo, la pasta di zenzero e il peperoncino verde. Mescola bene.

2

Aggiungi le spezie: cumino, paprika, sale e peperoncino di Cayenna. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Copri la ciotola e lascia riposare in frigo per 20 minuti.

4

Prendi un spiedino e distribuisci il composto di pollo attorno, formando una salsiccia uniforme.

5

Riscalda una griglia a fuoco medio-alto e spennella con un cucchiaino d'olio EVO.

6

Cuoci gli spiedini per circa 12-15 minuti, girandoli frequentemente, fino a doratura completa e cottura interna.

7

Servi caldo, accompagnato da una spruzzata di succo di limone fresco.

Næringsinnhold i kortform

400 kcal

Calorie

40 g

Proteine

8 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Low Fat

Scopri la versione light dei Seekh Kebab, preparati con pollo magro e spezie aromatiche per un piatto ricco di gusto e salute.

Velg denne versjonen

Tid

30m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 g di petto di pollo macinato

1/2 cipolla finemente tritata

1 cucchiaio di menta fresca tritata

1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato

1 cucchiaino di pasta di zenzero

1 peperoncino verde tritato

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di paprika dolce

1/2 cucchiaino di sale

1/4 cucchiaino di peperoncino di Cayenna

1 cucchiaino di olio EVO per spennellare

succo di 1/2 limone

Fremgangsmåte

1

In una ciotola, unisci il petto di pollo macinato con la cipolla, la menta, il coriandolo, la pasta di zenzero e il peperoncino verde. Mescola bene.

2

Aggiungi le spezie: cumino, paprika, sale e peperoncino di Cayenna. Amalgama il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Copri la ciotola e lascia riposare in frigorifero per 20 minuti per far insaporire gli ingredienti.

4

Forma delle salsicce attorno a uno spiedino utilizzando il composto di pollo.

5

Preriscalda una griglia a fuoco medio-alto e spennella con un cucchiaino di olio EVO.

6

Cuoci gli spiedini per circa 12-15 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando non sono ben dorati e cotti al centro.

7

Servi i kebab caldi con una spruzzata di succo di limone fresco.

Næringsinnhold i kortform

300 kcal

Calorie

35 g

Proteine

5 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Oppskriftens identitet

Kjøkken: Indisk

Region: Enkel

Rett: Piatto fit

Passer for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Seekh Kebab Indiano

Seekh Kebab Indiano è un piatto molto amato della cucina Indiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kokkehints

Tips for det perfekte resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Seekh Kebab Indiano un momento prima di servire.

FAQ

Spørsmål om denne oppskriften

Nyttige svar før du velger din versjon.

Posso preparare Seekh Kebab Indiano in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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