Sopa De Lima High-

In una pentola, scaldate l'olio extravergine d'oliva e aggiungete il cipollotto tritato e il peperoncino a rondelle. Fate soffriggere per circa 2 minuti.

Versate il brodo di pollo e portate a ebollizione. Aggiungete il petto di pollo intero e cuocete a fuoco medio per 15 minuti.

Rimuovete il pollo, lasciatelo raffreddare leggermente e tagliatelo a cubetti.

Nel brodo, unite il pomodoro tagliato a dadini e il succo di lime. Fate cuocere per altri 5 minuti.

Rimettete il pollo nella pentola, mescolate bene e aggiustate di sale e pepe.

Togliete dal fuoco, unite il coriandolo fresco e servite caldo.

In una pentola, scaldate l'olio d'oliva e aggiungete il cipollotto tritato e il peperoncino verde a rondelle. Fate rosolare per 2-3 minuti.

Versate il brodo di pollo e portate a ebollizione.

Aggiungete il petto di pollo, abbassate la fiamma e cuocete per 12-15 minuti, finché il pollo non è completamente cotto.

Rimuovete il pollo, tagliatelo a dadini e rimettetelo nella pentola.

Aggiungete il pomodoro a cubetti e il succo di lime, quindi lasciate sobbollire per 5 minuti.

Regolate di sale e pepe, e infine unite il coriandolo fresco.

Servite caldo, guarnendo con una fetta di lime se desiderate.

In una pentola, portate a ebollizione il brodo di pollo senza grassi con sale e pepe.

Aggiungete il petto di pollo, riducete a fuoco medio-basso e cuocete per circa 15 minuti, finché il pollo è cotto. Rimuovete il pollo e tagliatelo a cubetti.

Nel brodo, unite il cipollotto tritato, il peperoncino verde e il pomodoro a cubetti; rosolate per 5 minuti.

Aggiungete il succo di lime e il pollo a pezzi, lasciate sobbollire per 5 minuti.

Togliete dal fuoco, incorporate il coriandolo fresco e regolate di sale.

Servite caldo, guarnendo con qualche foglia di coriandolo.

Se desiderate, potete accompagnare con una spruzzata di lime fresco.