Thai Cucumber Salad — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri l'Insalata di Cetrioli Thai Fit, fresca e leggera, perfetta per un pranzo sano!

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Tid

15m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

4 cetrioli medi, affettati sottili

1 peperoncino rosso fresco, affettato

2 cucchiai di aceto di riso

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di semi di sesamo tostati

1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato

1 cucchiaio di olio d'oliva

Tillagning

1

In una ciotola, mescola i cetrioli affettati e il peperoncino rosso.

2

In una ciotola a parte, unisci l'aceto di riso, la salsa di soia e l'olio d'oliva, mescolando bene.

3

Versa il condimento sui cetrioli e il peperoncino, mescolando per amalgamare.

4

Aggiungi i semi di sesamo e il coriandolo fresco, mescolando delicatamente.

5

Servi immediatamente per gustare al meglio freschezza e sapori!

Näringsvärden i korthet

220 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

15 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri un'insalata di cetrioli thai leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo fresco e sano!

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Tid

15m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

4 cetrioli medi, a dadini

1 peperoncino fresco, a fette

2 cucchiai di salsa di soia leggera

2 cucchiai di succo di lime

1 cucchiaio di olio di sesamo

1 manciata di coriandolo fresco, tritato

30 g di semi di girasole tostati

Tillagning

1

Iniziate lavando i cetrioli e tagliandoli a dadini. Mettete i cetrioli in un colino e cospargeteli di sale; lasciate scolare per 15 minuti.

2

In una ciotola, mescolate la salsa di soia, il succo di lime e l'olio di sesamo.

3

Aggiungete il peperoncino fresco e il coriandolo tritato alla miscela di condimenti.

4

Sciacquate i cetrioli sotto acqua fredda e asciugateli bene.

5

Unire i cetrioli al condimento e mescolare delicatamente.

6

Servite l'insalata con i semi di girasole tostati spolverati sopra.

Näringsvärden i korthet

250 kcal

Calorie

10 g

Proteine

12 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri questa fresca insalata di cetrioli in versione protein ricca di sapore e nutrizione!

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Tid

15m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

4 cetrioli medium, affettati

200g di petto di pollo grigliato, a dadini

1 peperoncino rosso, affettato

50g di coriandolo fresco, tritato

60ml di aceto di riso

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

10g di semi di sesamo tostati

Tillagning

1

In una ciotola, mescola l'aceto di riso con la salsa di soia.

2

Aggiungi i cetrioli affettati e il peperoncino, mescola bene.

3

Incorpora il pollo grigliato e il coriandolo, amalgamando il tutto.

4

Lascia riposare per 5 minuti per far assorbire i sapori.

5

Servi l'insalata con una spolverata di semi di sesamo tostati.

Näringsvärden i korthet

350 kcal

Calorie

28 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Rinfrescante insalata di cetrioli con un tocco piccante e leggero, perfetta per un pranzo estivo!

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Tid

15m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

400 g di cetrioli freschi

1 peperoncino rosso fresco

3 cucchiai di aceto di riso

1 cucchiaio di salsa di soia

1 cucchiaio di olio di sesamo tostato

1 cucchiaio di semi di sesamo tostati

1 mazzetto di coriandolo fresco

sale q.b

pepe nero q.b

Tillagning

1

Lavare i cetrioli e tagliarli a fette sottili. Posizionare le fette in un colino, spolverizzarle con un pizzico di sale e lasciare scolare per 15 minuti.

2

In una ciotola, mescolare l'aceto di riso, la salsa di soia e l'olio di sesamo fino ad ottenere una salsa omogenea.

3

Aggiungere i cetrioli scolati, il peperoncino tagliato a rondelle e il coriandolo tritato nella ciotola con la salsa. Mescolare bene per amalgamare i sapori.

4

Servire l'insalata in un piatto e guarnire con i semi di sesamo tostati e una spolverata di pepe nero.

Näringsvärden i korthet

180 kcal

Calorie

4.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Receptets identitet

Kök: Thailändsk

Region: Lätt

Rätt: Piatto fit

Passar för: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Thai Cucumber Salad

Thai Cucumber Salad è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Thai Cucumber Salad un momento prima di servire.

FAQ

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Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Thai Cucumber Salad in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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