Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta sabbiosa rivisitata in versione fit: soffice, proteica e molto meno calorica rispetto all'originale. Perfetta per chi ama i dolci ma non vuole rinunciare alla linea.
Tid
48m
Portioner
12 portioner
Nivå
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e rivesti una tortiera da 24 cm di carta forno.
In una ciotola pulita, monta gli albumi con le fruste elettriche per 5-6 minuti fino a ottenere picchi fermi e lucidi. Trasferiscili in frigorifero.
In un'altra ciotola, cremosa il burro chiarificato con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 2 minuti).
Aggiungi i tuorli uno alla volta, mescolando bene dopo ciascuno.
Incorpora la ricotta magra e amalgama delicatamente.
Setaccia insieme farina integrale, amido di patata, proteine in polvere, sale e lievito. Aggiungi il composto secco a quello burrato e mescola fino a incorporare tutto.
Con una spatola morbida, incorpora gli albumi montati con movimenti dolci dal basso verso l'alto, facendo attenzione a non smontarli.
Versa il composto nella tortiera e liscia la superficie.
Cuoci in forno a 180°C per 25-28 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito o con poche briciole umide.
Lascia raffreddare completamente nella tortiera, poi trasferiscila su un piatto. Spolverizza con zucchero di cocco o un velo di zucchero a velo se desideri.
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Matkultur
Torta sabbiosa Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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