Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tortillas leggere e proteiche, senza glutine, perfette come snack fit. Morbide, versatili e pronte in meno di 40 minuti per accompagnare proteine e verdure.
Tid
36m
Portioner
8 portioner
Nivå
Facile
145 kcal
Calorie
7 g
Proteine
19 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountIn una ciotola capiente mescola la farina di ceci, la farina di riso integrale, le proteine in polvere, il lievito e il sale fino. Mescola bene gli ingredienti secchi.
Aggiungi l'olio evo e inizia a incorporare con un cucchiaio di legno, aggiungendo l'acqua tiepida poco a poco.
Continua a mescolare fino a ottenere un impasto liscio, omogeneo e leggermente elastico, senza grumi.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro pulito e compattalo con le mani per 2-3 minuti, formando un panetto uniforme.
Dividi il panetto in 8 porzioni uguali e forma delle piccole palle. Copri le palline con un canovaccio di cotone bagnato per evitare che si secchino.
Prendi una pallina e stendila tra due fogli di carta forno con un mattarello, creando un disco sottile di circa 14 cm di diametro.
Scalda a fuoco medio-alto una padella antiaderente (possibilmente grande 20 cm). Cuoci la tortilla per 2 minuti fino a che non vedrai piccole bolle in superficie.
Capovolgi con una spatola e cuoci l'altro lato per 1 minuto, finché non raggiunge una colorazione dorata senza bruciare.
Trasferisci la tortilla cotta su un piatto e coprila con un canovaccio pulito per mantenerla morbida.
Ripeti il procedimento con le restanti 7 palline.
Servi le tortillas ancora calde, perfette da farcire con verdure grigliate, proteine magre o hummus fit.
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Matkultur
Tortillas Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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