Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tid
25m
Portioner
1 portioner
Nivå
Facile
350 kcal
Calorie
30 g
Proteine
18 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountImmergere le vongole in acqua fredda salata per 2 ore, rinnovando l'acqua più volte per eliminare la sabbia, quindi sciacquarle bene.
Pelare e tritare finemente lo scalogno, lavare il peperoncino rosso e affettarlo sottile, sciacquare le foglie di basilico fresco.
Riscaldare l'olio EVO in un wok o padella antiaderente grande, rosolare lo scalogno per 1 minuto a fuoco medio-alto, aggiungere il peperoncino e le vongole, coprire con un coperchio.
Cuocere a fuoco vivo per 5-6 minuti mescolando occasionalmente finché tutte le vongole non si aprono; scartare quelle che rimangono chiuse.
Filtrare il liquido di cottura in una ciotola, versarlo in un piccolo pentolino e aggiungere la salsa di soia, fare bollire brevemente, incorporare il basilic fresco, pepare leggermente e mescolare.
Trasferire le vongole in un piatto hondo, versare la salsa al basilico, cospargere di semi di sesamo tostati e servire immediatamente.
Jämför versionerna
Välj den version som passar din middagsbord idag.
Matkultur
Vongole Veraci all'Asiatica Light är en mycket omtyckt rätt inom Internazionale-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
WOW TV
Videon kan koppla receptet till WOW TV, matlagningsprogram eller Academy-lektioner.
Se videon →Tasty Table Academy
Studera logiken bakom recepttransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Öppna kursen →Artiklar och utbildning
Varje recept kan länkas till guider, nätverksläsare och Academy-vägar.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
