Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Время
25m
Порции
1 порций
Уровень
Facile
350 kcal
Calorie
30 g
Proteine
18 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountImmergere le vongole in acqua fredda salata per 2 ore, rinnovando l'acqua più volte per eliminare la sabbia, quindi sciacquarle bene.
Pelare e tritare finemente lo scalogno, lavare il peperoncino rosso e affettarlo sottile, sciacquare le foglie di basilico fresco.
Riscaldare l'olio EVO in un wok o padella antiaderente grande, rosolare lo scalogno per 1 minuto a fuoco medio-alto, aggiungere il peperoncino e le vongole, coprire con un coperchio.
Cuocere a fuoco vivo per 5-6 minuti mescolando occasionalmente finché tutte le vongole non si aprono; scartare quelle che rimangono chiuse.
Filtrare il liquido di cottura in una ciotola, versarlo in un piccolo pentolino e aggiungere la salsa di soia, fare bollire brevemente, incorporare il basilic fresco, pepare leggermente e mescolare.
Trasferire le vongole in un piatto hondo, versare la salsa al basilico, cospargere di semi di sesamo tostati e servire immediatamente.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Vongole Veraci all'Asiatica Light — горячо любимое блюдо кухни Internazionale с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
