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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un ripieno fit e proteico alle mele con spezie aromatiche: leggero, ricco di proteine dal ricotta e perfetto da gustare al cucchiaio o come topping per yogurt e porridge.
Süre
45m
Porsiyon
4 porsiyon
Seviye
Media
185 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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Ücretsiz abone ol Ho già un accountIn una ciotola capiente, versare il succo di limone e aggiungere le fettine di mela, mescolando delicatamente per evitare che ossidarsi.
In un pentolino, portare a fuoco medio l'acqua con i chiodi di garofano, l'anice stellato, la cannella, lo zenzero e la noce moscata. Portare a bollore per 3-4 minuti, quindi filtrare il liquido speziato e scartare i residui solidi.
Versare il liquido speziato sulla mela e limone, mescolando. Trasferire il tutto in una pentola pesante e cuocere a fuoco medio per 8-10 minuti, finché le mele non cominciano a ammorbidirsi, mescolando delicatamente.
Scolare le mele cotte separando il liquido di cottura in una ciotola (dovreste avere circa 80-100 ml di liquido).
In una ciotola, stemperare l'amido di mais con 30 ml del liquido di cottura filtrato, quindi versare il composto nella pentola con il restante liquido. Aggiungere il miele e un pizzico di sale, portare a fuoco lento mescolando costantemente per 2-3 minuti finché non addensa leggermente.
Aggiungere le mele cotte al liquido addensato, mescolare con delicatezza e cuocere ancora 1-2 minuti a fuoco molto basso.
In una ciotola a parte, mescolare la ricotta magra con le proteine in polvere fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Trasferire il composto di mele in quattro vasetti da 200 ml o ciotole di vetro. Lasciar raffreddare leggermente (5 minuti circa). Distribuire equamente la crema proteica di ricotta sopra ogni porzione, creando strati alternati se desiderato.
Conservare in frigorifero fino a 5 giorni in contenitori ermetici.
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Yemek kültürü
Ripieno per torta di mele Protein, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
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