Short Ribs coreani

In una ciotola, mescola l'aceto di riso, la salsa di soia, la sriracha, l'olio di sesamo, l'eritritolo, l'aglio e lo zenzero.

Metti le costine nella marinatura e lasciale riposare in frigorifero per almeno 1 ora.

Riscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Cuoci le costine per 7-8 minuti per lato, spennellando con la marinatura.

Aumenta il fuoco e cuoci per 1-2 minuti per lato per ottenere una leggera caramellatura.

Lascia riposare per 3 minuti e servi con cipollotto, semi di sesamo e pepe nero.

In una ciotola, mescolare l'aceto di riso, la salsa di soia, la salsa di soia senza glutine, la sriracha, l'olio di sesamo, l'eritritolo, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato e il five-spice powder per creare la marinatura.

Immergere le costine di manzo magre nella marinatura e lasciarle riposare in frigorifero per almeno 1 ora.

Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuocere le costine per 5-6 minuti per lato, irrorandole di tanto in tanto con la marinatura.

Aumentare il fuoco e cuocere le costine per 1 minuto per lato per ottenere una leggera caramellatura.

Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 3 minuti.

Servire con cipollotti freschi tritati e semi di sesamo tostati.

Gustare le costine accompagnate da verdure grigliate per un pasto completo.

In una ciotola, mescola l'aceto di riso, la salsa di soia, la sriracha, l'olio di sesamo, l'eritritolo, l'aglio tritato, lo zenzero e il five-spice powder per creare la marinatura.

Immergi le costine di manzo nella marinatura e lascia riposare in frigorifero per almeno 1 ora.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci le costine per circa 5-6 minuti per lato, spennellando con la marinatura.

Aumenta il fuoco e cuoci per un altro minuto per lato fino a ottenere una leggera caramellatura.

Lascia riposare le costine per 3 minuti, quindi guarnisci con cipollotti freschi e semi di sesamo tostati prima di servire.