La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cassata gelato rivisitata in versione proteica: ricotta magra, yogurt greco e whey powder creano una crema gelato leggerissima, senza cottura, con cioccolato fondente e canditi per una dolcezza fit che non rinuncia al gusto siciliano.
Час
20m
Порції
6 порцій
Рівень
Media
218 kcal
Calorie
17 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountRicavare il pan di Spagna light (o usarne una fetta sottile da negozio) e posizionarla sul fondo di una tortiera (Ø 20 cm) rivestita di pellicola.
In una ciotola grande, versare la ricotta magra e lavorarla con una frusta per renderla liscia e cremosa.
Aggiungere lo yogurt greco, il miele e la vanillina; mescolare energicamente fino a ottenere una crema omogenea.
Cospargere il whey protein e il cacao in polvere; incorporare con delicatezza usando una spatola.
Tritare il cioccolato fondente in frammenti piccoli (circa 5-6 mm) con un coltello e unirlo alla crema insieme a metà dei canditi.
Versare il composto sulla base di pan di Spagna, livellare la superficie con il dorso di un cucchiaio e coprire con pellicola.
Riporre in congelatore per almeno 8 ore finché il composto sia ben sodo.
Togliere dal congelatore 5-10 minuti prima di servire, sformare delicatamente su un piatto e decorare con i canditi rimasti sulla sommità.
Servire affettato con un coltello riscaldato.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Cassata gelato Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
