La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/776919-e84b5d33bc4b49a69a8fa9fcf90d211f.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il nostro pane fit con lievito naturale, leggero e ricco di sapore! Perfetto per ogni pasto.
Час
1h 10m
Порції
10 порцій
Рівень
Media
210 kcal
Calorie
9 g
Proteine
35 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una ciotola grande, mescola le farine integrali e di avena. Aggiungi il lievito madre rinfrescato e l'acqua, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungi il malto e il sale, impasta per circa 10 minuti fino a quando l'impasto è elastico e liscio.
Copri la ciotola con un canovaccio e lascia riposare l'impasto per 1 ora in un luogo caldo.
Dopo il riposo, forma una palla con l'impasto e mettila in un cestino infarinato. Copri e lascia lievitare per 2 ore.
Preriscalda il forno a 220°C e posiziona una teglia d'acqua sul fondo per creare vapore durante la cottura.
Trasferisci delicatamente l'impasto sulla teglia foderata di carta da forno, praticando dei tagli sulla superficie per favorire la lievitazione.
Cuoci in forno per 30-40 minuti, finché la crosta non è dorata e il pane suona vuoto quando viene battuto sul fondo.
Lascia raffreddare su una griglia prima di affettare e servire.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Chef Filip's Sourbread Protein — це дуже улюблена страва кухні Francese, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
