La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rivisitazione monoporzione del classico francese Coq au Vin: petto di pollo rosolato in padella, sfumato al vino rosso con funghi e verdure. Ridotti drasticamente carboidrati e grassi mantenendo la eleganza della ricetta d'origine.
Час
35m
Порції
1 порцій
Рівень
Facile
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountAsciugare il petto di pollo e condire con sale, pepe e rosmarino.
Rosolare in padella antiaderente con 1 cucchiaino di olio EVO a fuoco medio-alto per 2-3 minuti per lato fino a doratura; trasferire in un piatto.
Aggiungere i funghi affettati, la cipolla e le carote a julienne nella stessa padella, cuocere 3 minuti.
Sfumare con il vino rosso, aggiungere il brodo, l'origano e il timo; riportare il pollo in padella.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 12-15 minuti fino a che il pollo sia cotto.
Scoprire, aumentare il fuoco a medio-alto e ridurre la salsa per 3-4 minuti fino a addensamento leggero.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Coq au Vin Monoporzione — це дуже улюблена страва кухні Francese, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
