Creamy Green Curry Chicken Ramen Low Carb

In una pentola grande, scaldare un filo d'olio a fuoco medio. Aggiungere l'aglio, lo zenzero e il peperoncino, e far soffriggere per circa 1 minuto.

Unire il pollo tagliato a strisce e cuocere fino a doratura, circa 5 minuti.

Aggiungere il latte di cocco, il brodo di pollo, la pasta di curry verde, la salsa di soia, la salsa di pesce e l'eritritolo. Mescolare bene e portare a ebollizione.

Abbassare la fiamma e far sobbollire per 5 minuti.

Aggiungere il peperone e i piselli mangiatutto, cuocere per altri 3-5 minuti, fino a quando le verdure sono tenere ma croccanti.

Servire caldo, guarnendo con basilico e coriandolo fresco, e spruzzando con succo di lime.

In una pentola capiente, scalda l'olio di sesamo a fuoco medio. Aggiungi l'aglio e lo zenzero, e soffriggi per circa 1 minuto.

Unisci il pollo sfilacciato e mescola bene per far insaporire.

Versa il brodo di pollo e il latte di cocco, quindi aggiungi la pasta di curry verde e la salsa di soia; mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungi i noodles di riso, i piselli mangiatutto e il peperone; cucina per altri 3-5 minuti fino a quando i noodles sono teneri e le verdure croccanti.

Servi caldo, guarnito con coriandolo fresco.

In una pentola capiente, scaldare a fuoco medio il latte di cocco e aggiungere l'aglio, lo zenzero e la pasta di curry verde, mescolando bene per amalgamare i sapori.

Aggiungere il brodo di pollo e la salsa di soia, portare a ebollizione leggera e poi abbassare la fiamma.

Unire le strisce di pollo grigliato e mescolare per farle insaporire.

Aggiungere i noodles di riso e cuocere per circa 3 minuti, finché non sono al dente.

Incorporare i piselli da neve e il peperone, cuocendo per ulteriori 2-3 minuti fino a quando le verdure sono tenere ma croccanti.

Servire caldo con una spruzzata di succo di lime e guarnire con foglie di basilico fresco.