La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica degli éclair ai gamberetti, perfetti per un pranzo gustoso e sano!
Час
38m
Порції
1 порцій
Рівень
Media
430 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountGrattugiate 15 g di Parmigiano Reggiano e tenetelo da parte.
In una pentola, scaldate 50 g di yogurt greco, 40 ml di acqua, senape di Digione e pepe nero fino a portare a leggera ebollizione.
Aggiungete 15 g di farina di cocco e mescolate energicamente fino a ottenere un composto omogeneo. Lasciate raffreddare per 10 minuti.
Incorporate 1 uovo intero e mescolate fino a ottenere una pastella liscia.
Trasferite il composto in una sac à poche con bocchetta liscia e formate un éclair di circa 10 cm su una teglia rivestita di carta da forno.
Spolverizzate con Parmigiano e cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 15-18 minuti.
Una volta cotti, lasciate raffreddare, poi aprite longitudinalmente.
Mescolate i gamberetti con il succo di limone, la senape, pepe nero, sale e rucola.
Farcite l'éclair con il composto di gamberetti e servite.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Éclair ai gamberetti — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
