Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica degli éclair ai gamberetti, perfetti per un pranzo gustoso e sano!
Tid
38m
Portioner
1 portioner
Nivå
Media
430 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountGrattugiate 15 g di Parmigiano Reggiano e tenetelo da parte.
In una pentola, scaldate 50 g di yogurt greco, 40 ml di acqua, senape di Digione e pepe nero fino a portare a leggera ebollizione.
Aggiungete 15 g di farina di cocco e mescolate energicamente fino a ottenere un composto omogeneo. Lasciate raffreddare per 10 minuti.
Incorporate 1 uovo intero e mescolate fino a ottenere una pastella liscia.
Trasferite il composto in una sac à poche con bocchetta liscia e formate un éclair di circa 10 cm su una teglia rivestita di carta da forno.
Spolverizzate con Parmigiano e cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 15-18 minuti.
Una volta cotti, lasciate raffreddare, poi aprite longitudinalmente.
Mescolate i gamberetti con il succo di limone, la senape, pepe nero, sale e rucola.
Farcite l'éclair con il composto di gamberetti e servite.
Jämför versionerna
Välj den version som passar din middagsbord idag.
Matkultur
Éclair ai gamberetti är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Media. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
WOW TV
Videon kan koppla receptet till WOW TV, matlagningsprogram eller Academy-lektioner.
Se videon →Tasty Table Academy
Studera logiken bakom recepttransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Öppna kursen →Artiklar och utbildning
Varje recept kan länkas till guider, nätverksläsare och Academy-vägar.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
