La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica dell'éclair al cioccolato, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!
Час
50m
Порції
1 порцій
Рівень
Media
245 kcal
Calorie
16 g
Proteine
20 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C. In un pentolino, porta a ebollizione 45ml d'acqua con 10g di burro chiarificato e un pizzico di sale.
Aggiungi 30g di farina d'avena e 10g di farina di cocco setacciate, mescola vigorosamente fino a formare un impasto omogeneo. Lascia riposare 3 minuti.
Aggiungi 1 uovo intero e 1 albume uno per volta, mescolando fino a ottenere un composto denso e brillante.
Trasferisci il composto in una sac à poche e forma un bastoncino di circa 10cm su carta forno. Cuoci per 18-20 minuti fino a doratura.
Una volta sfornato, taglia l'éclair a metà longitudinalmente e svuota leggermente l'interno.
In una ciotola, mescola 60g di yogurt greco con 20g di proteine in polvere e 3g di eritritolo, poi farcisci l'éclair.
Sciogli 10g di cioccolato fondente a bagnomaria e ricopri la parte superiore dell'éclair con la glassa.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Éclair al Cioccolato High- — це дуже улюблена страва кухні Francese, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
