La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata croccante e saziante che combina la freschezza della mela verde con la dolcezza terrosa della barbabietola, arricchita con proteine in polvere di pisello per uno snack fit completo e naturale.
Час
10m
Порції
2 порцій
Рівень
Facile
180 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountLavare e asciugare bene la rucola, quindi disporla in una ciotola.
Affettare la mela verde con un coltello affilato, mantenendo la buccia per una maggiore croccantezza e fibre.
Grattugiare finemente la barbabietola cruda con una grattugia a maglie strette, oppure ricavare scaglie sottili con un affetta verdure: questo metodo esalta la tenerezza e i colori.
In un piccolo recipiente, emulsionare l'olio extravergine con l'aceto di mele, aggiungendo un cucchiaio d'acqua fredda per alleggerire il condimento.
Tritare grossolanamente le noci con le mani in modo da conservare il crunch e aggiungere le proteine in polvere di pisello alla miscela di olio e aceto.
Mescolare bene con una frusta fino a ottenere un'emulsione omogenea e cremosa.
Unire tutti gli ingredienti nella ciotola: rucola, mela, barbabietola, germogli e noci.
Versare il condimento proteico e mescolare delicatamente con due cucchiai in modo da non rovinare la rucola.
Aggiustare di sale e pepe nero secondo il gusto.
Guarnire con un pizzico di semi di lino e servire immediatamente per mantenere la massima croccantezza.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Insalata di verdura e frutta a crudo Low Carb — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
