Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata croccante e saziante che combina la freschezza della mela verde con la dolcezza terrosa della barbabietola, arricchita con proteine in polvere di pisello per uno snack fit completo e naturale.
Tid
10m
Portioner
2 portioner
Nivå
Facile
180 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountLavare e asciugare bene la rucola, quindi disporla in una ciotola.
Affettare la mela verde con un coltello affilato, mantenendo la buccia per una maggiore croccantezza e fibre.
Grattugiare finemente la barbabietola cruda con una grattugia a maglie strette, oppure ricavare scaglie sottili con un affetta verdure: questo metodo esalta la tenerezza e i colori.
In un piccolo recipiente, emulsionare l'olio extravergine con l'aceto di mele, aggiungendo un cucchiaio d'acqua fredda per alleggerire il condimento.
Tritare grossolanamente le noci con le mani in modo da conservare il crunch e aggiungere le proteine in polvere di pisello alla miscela di olio e aceto.
Mescolare bene con una frusta fino a ottenere un'emulsione omogenea e cremosa.
Unire tutti gli ingredienti nella ciotola: rucola, mela, barbabietola, germogli e noci.
Versare il condimento proteico e mescolare delicatamente con due cucchiai in modo da non rovinare la rucola.
Aggiustare di sale e pepe nero secondo il gusto.
Guarnire con un pizzico di semi di lino e servire immediatamente per mantenere la massima croccantezza.
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Matkultur
Insalata di verdura e frutta a crudo Low Carb är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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