La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione low-carb della ricetta classica: impasto a base di farina di mandorle e psyllium husk al posto della farina 00, ripieno generoso di salmone affumicato e yogurt greco al posto del caprino. Una monoporzione saziante con profilo macro perfetto per chi segue dieta iperproteica.
Час
30m
Порції
1 порцій
Рівень
Media
285 kcal
Calorie
31 g
Proteine
14 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountMescolare in una ciotola la farina di mandorle (25 g), lo psyllium husk (5 g), il sale e aggiungere 40 ml di acqua fredda; impastare con le mani fino a ottenere un panetto compatto. Avvolgere nella pellicola e riposare 15 minuti in frigorifero.
Nel frattempo tritare finemente il porro (120 g) e rosolare in padella con 3 ml di olio EVO, sale e pepe per 6 minuti a fuoco medio. Aggiungere 40 g di yogurt greco 0% e mescolare; trasferire in una ciotola.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a ottenere un rettangolo di 20x12 cm circa. Distribuire il ripieno al porro al centro, aggiungere 60 g di salmone affumicato a strisce e 30 g di yogurt greco.
Arrotolare l'impasto su se stesso sigillando i bordi con acqua, trasferire su placca con carta forno. Spennellare con un poco di latte e cospargere con 3 g di semi di papavero.
Cuocere a 180°C per 20 minuti fino a doratura. Estrarre e lasciare intiepidire 2 minuti prima di servire.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Mini strüdel al porro e salmone Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
