La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e proteica del Pulled Pork, con salsa di aceto per un tocco di freschezza!
Час
4h 30m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
15 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una ciotola, mescola la paprika dolce, la paprika piccante, il sale di sedano, il pepe nero, l'aglio in polvere e lo zucchero di cocco. Massaggia questa miscela sulla spalla di maiale, coprendo uniformemente.
Copri il maiale con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 1 ora.
Prepara una griglia per cottura indiretta o utilizza una pentola a pressione per una cottura più veloce. Se usi la griglia, posiziona un pezzo di legno di hickory sulle braci per aggiungere aroma affumicato.
Cuoci il maiale sulla griglia a fuoco basso per circa 4 ore, o fino a quando non diventa tenero e si sfalda facilmente. Se usi una pentola a pressione, cuoci per 90 minuti.
Rimuovi il maiale dalla griglia o dalla pentola, lascialo riposare per 10 minuti e poi sfaldalo con due forchette.
In una ciotola, mescola l'aceto di mele, l'acqua e la salsa di pomodoro. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
Unisci il maiale sfaldato con la salsa e mescola bene. Servi caldo, eventualmente con contorni leggeri come insalata o verdure grigliate.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Pulled Pork alla Carolina del Nord — це дуже улюблена страва кухні Americana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
