Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e proteica del Pulled Pork, con salsa di aceto per un tocco di freschezza!
Время
4h 30m
Порции
4 порций
Уровень
Media
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
15 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountIn una ciotola, mescola la paprika dolce, la paprika piccante, il sale di sedano, il pepe nero, l'aglio in polvere e lo zucchero di cocco. Massaggia questa miscela sulla spalla di maiale, coprendo uniformemente.
Copri il maiale con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 1 ora.
Prepara una griglia per cottura indiretta o utilizza una pentola a pressione per una cottura più veloce. Se usi la griglia, posiziona un pezzo di legno di hickory sulle braci per aggiungere aroma affumicato.
Cuoci il maiale sulla griglia a fuoco basso per circa 4 ore, o fino a quando non diventa tenero e si sfalda facilmente. Se usi una pentola a pressione, cuoci per 90 minuti.
Rimuovi il maiale dalla griglia o dalla pentola, lascialo riposare per 10 minuti e poi sfaldalo con due forchette.
In una ciotola, mescola l'aceto di mele, l'acqua e la salsa di pomodoro. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
Unisci il maiale sfaldato con la salsa e mescola bene. Servi caldo, eventualmente con contorni leggeri come insalata o verdure grigliate.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Pulled Pork alla Carolina del Nord — горячо любимое блюдо кухни Americana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
