食の文化
ストーリー： Pulled Pork alla Carolina del Nord
Pulled Pork alla Carolina del Nord は Americana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, アメリカ
Pulled Pork alla Carolina del Nord
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Scopri la nostra versione leggera e proteica del Pulled Pork, con salsa di aceto per un tocco di freschezza!
時間
4h 30m
人数
4 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
15 g
Carboidrati
20 g
Grassi
食材
Sblocca la ricetta completa — è gratis
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
無料で登録する Ho già un account作り方
1
In una ciotola, mescola la paprika dolce, la paprika piccante, il sale di sedano, il pepe nero, l'aglio in polvere e lo zucchero di cocco. Massaggia questa miscela sulla spalla di maiale, coprendo uniformemente.
2
Copri il maiale con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 1 ora.
3
Prepara una griglia per cottura indiretta o utilizza una pentola a pressione per una cottura più veloce. Se usi la griglia, posiziona un pezzo di legno di hickory sulle braci per aggiungere aroma affumicato.
4
Cuoci il maiale sulla griglia a fuoco basso per circa 4 ore, o fino a quando non diventa tenero e si sfalda facilmente. Se usi una pentola a pressione, cuoci per 90 minuti.
5
Rimuovi il maiale dalla griglia o dalla pentola, lascialo riposare per 10 minuti e poi sfaldalo con due forchette.
6
In una ciotola, mescola l'aceto di mele, l'acqua e la salsa di pomodoro. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
7
Unisci il maiale sfaldato con la salsa e mescola bene. Servi caldo, eventualmente con contorni leggeri come insalata o verdure grigliate.
バージョンを比較する
どのバージョンを選ぶ？
今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Pulled Pork alla Carolina del Nord をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Pulled Pork alla Carolina del Nord は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Pulled Pork alla Carolina del Nord
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Continua a esplorare nell'atlante.
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
