Починайте з оригіналу. Потім обирайте свою ідеальну версію: Original, Low Carb, Protein або Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata proteica e leggera con orzo integrale, calamari, seppie e gamberi: il mare incontra i cereali in una pietanza fresca, saziante e perfetta per chi ama mangiare sano senza rinunce.
Час
45m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPulire i calamari e le seppie, tagliarli a strisce sottili; lasciare i gamberi interi.
In una pentola portare a ebollizione 700 ml di acqua con sale, scalogno tagliato finemente e il gambo di sedano spezzettato.
Aggiungere l'orzo integrale e cuocere a fuoco medio per 15 minuti finché non sarà al dente.
In un secondo recipiente con acqua salata bollente cuocere separatamente i calamari per 3-4 minuti, le seppie per 4-5 minuti e i gamberi per 2 minuti; scolarli e lasciarli raffreddare leggermente.
Quando l'orzo è cotto, aggiungere le carote tagliate a dadini e proseguire la cottura per 5 minuti.
Scolare l'orzo e le carote, trasferire in una terrina e raffreddare rapidamente sotto acqua fredda corrente.
Condire con l'olio extravergine, aggiungere i frutti di mare preparati, l'aceto, pepe e mescolare bene.
Incorporare la rucola fresca al momento di servire.
Assaggiare e aggiustare di sale e pepe.
Servire tiepida o fredda a seconda della preferenza.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Orzo e pesce in insalata Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
