Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata proteica e leggera con orzo integrale, calamari, seppie e gamberi: il mare incontra i cereali in una pietanza fresca, saziante e perfetta per chi ama mangiare sano senza rinunce.
Время
45m
Порции
4 порций
Уровень
Media
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPulire i calamari e le seppie, tagliarli a strisce sottili; lasciare i gamberi interi.
In una pentola portare a ebollizione 700 ml di acqua con sale, scalogno tagliato finemente e il gambo di sedano spezzettato.
Aggiungere l'orzo integrale e cuocere a fuoco medio per 15 minuti finché non sarà al dente.
In un secondo recipiente con acqua salata bollente cuocere separatamente i calamari per 3-4 minuti, le seppie per 4-5 minuti e i gamberi per 2 minuti; scolarli e lasciarli raffreddare leggermente.
Quando l'orzo è cotto, aggiungere le carote tagliate a dadini e proseguire la cottura per 5 minuti.
Scolare l'orzo e le carote, trasferire in una terrina e raffreddare rapidamente sotto acqua fredda corrente.
Condire con l'olio extravergine, aggiungere i frutti di mare preparati, l'aceto, pepe e mescolare bene.
Incorporare la rucola fresca al momento di servire.
Assaggiare e aggiustare di sale e pepe.
Servire tiepida o fredda a seconda della preferenza.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Orzo e pesce in insalata Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
