La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una pagnotta soffice e nutriente senza glutine, arricchita con proteine del siero e semi proteici per una colazione saziante che nutre davvero il tuo corpo.
Час
55m
Порції
10 порцій
Рівень
Media
165 kcal
Calorie
7 g
Proteine
19 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una ciotola, unisci farina di riso integrale, farina di grano saraceno, proteine in polvere, semi di lino macinati, fecola di patate e sale; mescola bene e metti da parte.
In una terrina grande, versa 450 ml di acqua tiepida e aggiungi il lievito di birra; mescola e lascia riposare 2 minuti affinché il lievito si attivi.
Incorpora lo psillio e il miele all'impasto, mescolando per 1 minuto fino a ottenere una consistenza omogenea.
Lascia riposare 3 minuti, poi aggiungi la miscela di farine e mescola energicamente per circa 5-6 minuti fino a formare un impasto liscio e elastico (leggermente appiccicaticcio è normale).
Oliando le mani, trasferisci l'impasto in una ciotola leggermente oleata; copri con un canovaccio umido.
Lascia lievitare a temperatura ambiente (circa 24-26°C) per 2 ore, fino a raddoppiare il volume.
Preriscalda il forno a 240°C e fodera una teglia con carta forno.
Trasferisci l'impasto sulla teglia, pratica alcuni tagli superficiali sulla superficie con un coltello umido e cuoci per 20-25 minuti fino a doratura.
Estrai dal forno, lascia raffreddare su una griglia prima di affettare.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Pagnotta (senza glutine) Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
