食の文化
ストーリー： Pagnotta (senza glutine) Protein
Pagnotta (senza glutine) Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Pagnotta (senza glutine) Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una pagnotta soffice e nutriente senza glutine, arricchita con proteine del siero e semi proteici per una colazione saziante che nutre davvero il tuo corpo.
時間
55m
人数
10 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
165 kcal
Calorie
7 g
Proteine
19 g
Carboidrati
5 g
Grassi
食材
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1
In una ciotola, unisci farina di riso integrale, farina di grano saraceno, proteine in polvere, semi di lino macinati, fecola di patate e sale; mescola bene e metti da parte.
2
In una terrina grande, versa 450 ml di acqua tiepida e aggiungi il lievito di birra; mescola e lascia riposare 2 minuti affinché il lievito si attivi.
3
Incorpora lo psillio e il miele all'impasto, mescolando per 1 minuto fino a ottenere una consistenza omogenea.
4
Lascia riposare 3 minuti, poi aggiungi la miscela di farine e mescola energicamente per circa 5-6 minuti fino a formare un impasto liscio e elastico (leggermente appiccicaticcio è normale).
5
Oliando le mani, trasferisci l'impasto in una ciotola leggermente oleata; copri con un canovaccio umido.
6
Lascia lievitare a temperatura ambiente (circa 24-26°C) per 2 ore, fino a raddoppiare il volume.
7
Preriscalda il forno a 240°C e fodera una teglia con carta forno.
8
Trasferisci l'impasto sulla teglia, pratica alcuni tagli superficiali sulla superficie con un coltello umido e cuoci per 20-25 minuti fino a doratura.
9
Estrai dal forno, lascia raffreddare su una griglia prima di affettare.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Pagnotta (senza glutine) Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Pagnotta (senza glutine) Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Pagnotta (senza glutine) Protein
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