La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane integrale e proteico con castagne tostate e nocciole, perfetto per una colazione nutriente e saziante. Ricco di fibre e proteine, ideale per chi segue uno stile di vita fitness.
Час
58m
Порції
8 порцій
Рівень
Media
220 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una ciotola capiente, mescola l'acqua tiepida con il lievito e il miele, lascia riposare 5 minuti.
Aggiungi la farina integrale, la farina di castagne, le proteine in polvere e il sale. Impasta vigorosamente per 8-10 minuti fino a ottenere un composto omogeneo e elastico.
Incorpora delicatamente le castagne tritate e le nocciole tostate spezzettate, mescolando con le mani per distribuirle uniformemente.
Trasferisci l'impasto in una ciotola unta leggermente d'olio, copri con un canovaccio pulito e lascia lievitare a temperatura ambiente per 90 minuti, fino al raddoppio del volume.
Rivesti una placca da forno con carta forno. Trasferisci l'impasto sul piano di lavoro leggermente infarinato, sgonfialo delicatamente e forma una pagnotta ovale compatta.
Adagia il pane sulla placca, copri di nuovo e lascia lievitare per 45 minuti.
Accendi il forno a 200°C. Posiziona una ciotola d'acqua sul fondo del forno per garantire umidità durante la cottura.
Cuoci il pane per 25-28 minuti fino a quando la superficie è dorata e croccante. Testa la cottura percuotendo il fondo con le nocche: deve suonare cavo.
Trasferisci il pane su una gratella e lascialo raffreddare completamente prima di affettare.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Pane alle castagne Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
