Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane integrale e proteico con castagne tostate e nocciole, perfetto per una colazione nutriente e saziante. Ricco di fibre e proteine, ideale per chi segue uno stile di vita fitness.
Время
58m
Порции
8 порций
Уровень
Media
220 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountIn una ciotola capiente, mescola l'acqua tiepida con il lievito e il miele, lascia riposare 5 minuti.
Aggiungi la farina integrale, la farina di castagne, le proteine in polvere e il sale. Impasta vigorosamente per 8-10 minuti fino a ottenere un composto omogeneo e elastico.
Incorpora delicatamente le castagne tritate e le nocciole tostate spezzettate, mescolando con le mani per distribuirle uniformemente.
Trasferisci l'impasto in una ciotola unta leggermente d'olio, copri con un canovaccio pulito e lascia lievitare a temperatura ambiente per 90 minuti, fino al raddoppio del volume.
Rivesti una placca da forno con carta forno. Trasferisci l'impasto sul piano di lavoro leggermente infarinato, sgonfialo delicatamente e forma una pagnotta ovale compatta.
Adagia il pane sulla placca, copri di nuovo e lascia lievitare per 45 minuti.
Accendi il forno a 200°C. Posiziona una ciotola d'acqua sul fondo del forno per garantire umidità durante la cottura.
Cuoci il pane per 25-28 minuti fino a quando la superficie è dorata e croccante. Testa la cottura percuotendo il fondo con le nocche: deve suonare cavo.
Trasferisci il pane su una gratella e lascialo raffreddare completamente prima di affettare.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Pane alle castagne Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
