La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rösti croccanti e saporiti arricchiti con tofu e semi di lino per un piatto proteico, leggero e perfetto per chi sceglie il benessere nutrizionale senza rinunciare al gusto.
Час
45m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
380 kcal
Calorie
18 g
Proteine
38 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C. Rivestire una teglia con carta forno.
Sbucciare e grattugiare finemente patata dolce, barbabietola e pastinaca; porre il composto in un colino e spremere bene per eliminare l'umidità in eccesso.
Sciacquare il tofu sodo sotto acqua fredda, asciugarlo con carta da cucina e sbriciolarlo finemente con le mani.
In una ciotola capiente, combinare le verdure grattugiate con il tofu sbriciolato, aggiungere gli albumi, i semi di lino macinati, la farina di patata, l'aglio tritato, sale e pepe.
Mescolare delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo e compatto.
Formare 12 rösti appiattiti di circa 7 cm di diametro sulla teglia preparata, distanziandoli di 2 cm l'uno dall'altro.
Pennellare leggermente il dorso di ogni rösti con olio extravergine di oliva e cuocere in forno per 12 minuti.
Estrarre la teglia, capovolgere i rösti, pennellare nuovamente e cuocere per altri 13 minuti fino a doratura croccante.
Nel frattempo preparare la salsa: mescolare lo yogurt greco con dill e prezzemolo tritati finemente, aggiungere la scorza di limone grattugiata, il succo di limone, sale, pepe e paprika.
Servire i rösti caldi accompagnati dalla salsa allo yogurt.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Rösti di verdure — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
