La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una versione leggera della torta salata con finocchi e ricotta, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Час
50m
Порції
6 порцій
Рівень
Facile
350 kcal
Calorie
19 g
Proteine
24 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Stendi la pasta brisée in una teglia da 26 cm, bucherella il fondo con una forchetta e metti da parte.
Pulisci i finocchi e tagliali a fettine. Cuocili in acqua bollente per circa 10 minuti fino a renderli teneri. Scolali e lasciali intiepidire.
In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi l'aglio schiacciato. Fai rosolare per 2 minuti, poi toglilo.
Unisci i finocchi nella padella e cuoci per altri 5 minuti, mescolando bene. Aggiungi sale, pepe e una grattugiata di noce moscata.
In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi la ricotta, amalgamando bene.
Unisci i finocchi alla mistura di uova e ricotta, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versa il ripieno sulla pasta brisée e cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a doratura.
Lascia intiepidire per qualche minuto prima di servire a fette.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Torta salata finocchi, pancetta e formaggella Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
