Zuppa Portoghese Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Original

Scopri la versione fit della tradizionale zuppa portoghese, leggera e ricca di proteine!

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Час

30m

Порції

1 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla piccola, tritata

150 g di petto di pollo, a cubetti

100 g di cavolo riccio, tritato

500 ml di brodo vegetale a basso contenuto di sodio

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cucchiaino di paprika dolce

pepe nero q.b

sale q.b

1 cucchiaio di aceto di mele

Приготування

1

In una pentola, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla tritata; falla rosolare per 2-3 minuti fino a quando diventa trasparente.

2

Aggiungi il pollo a cubetti e cuoci per 5-7 minuti, fino a doratura.

3

Unisci il cavolo riccio e mescola bene.

4

Versa il brodo vegetale e aggiungi l'aglio tritato, la paprika, il pepe e il sale.

5

Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 10 minuti, fino a quando il cavolo è tenero.

6

Aggiungi l'aceto di mele, mescola e assaggia per regolare di sale e pepe. Servi caldo.

Харчова цінність коротко

350 kcal

Calorie

37 g

Proteine

18 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Версія Low Carb

Scopri la nostra Zuppa Portoghese Fit, ricca di proteine e sapore, perfetta per un pranzo leggero e nutriente!

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Час

25m

Порції

1 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

1 cucchiaio di olio d'oliva

1/2 cipolla rossa, tritata

150 g di petto di pollo a cubetti

100 g di cavolo riccio, tagliato a striscioline

500 ml di brodo vegetale senza zuccheri aggiunti

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cucchiaino di paprika affumicata

pepe nero q.b

sale q.b

1 cucchiaio di aceto di mele

Приготування

1

In una pentola, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla tritata; rosola per 2-3 minuti fino a quando diventa trasparente.

2

Aggiungi il pollo a cubetti e cuoci per 5-7 minuti, fino a doratura.

3

Unisci il cavolo riccio e mescola bene, poi versa il brodo vegetale e aggiungi l'aglio tritato, la paprika, il pepe e il sale.

4

Porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 10 minuti, fino a quando il cavolo è tenero.

5

Aggiungi l'aceto di mele, mescola e assaggia per regolare di sale e pepe. Servi caldo.

Харчова цінність коротко

350 kcal

Calorie

40 g

Proteine

10 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Версія Protein

Scopri una versione leggera e proteica della tradizionale zuppa portoghese, ricca di sapore e nutrimento!

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Час

30m

Порції

1 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla piccola, tritata

150 g di petto di pollo, a cubetti

100 g di cavolo riccio, tagliato a strisce

200 ml di brodo vegetale a basso contenuto di sodio

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cucchiaino di paprika dolce

Pepe nero q.b

Sale marino q.b

1 cucchiaio di aceto balsamico

50 g di lenticchie cotte (opzionale)

Приготування

1

In una pentola, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla tritata; fai rosolare per 3 minuti fino a renderla trasparente.

2

Aggiungi il pollo a cubetti e cuoci per 7 minuti, fino a doratura.

3

Unisci il cavolo riccio e mescola bene, quindi versa il brodo vegetale e aggiungi l'aglio tritato, la paprika, il pepe e il sale.

4

Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 10 minuti, fino a quando il cavolo è tenero.

5

Se desideri, aggiungi le lenticchie cotte per aumentare il contenuto proteico.

6

Aggiungi l'aceto balsamico, mescola e assaggia per regolare di sale e pepe. Servi caldo.

Харчова цінність коротко

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

32 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Версія Low Fat

Scopri la nostra zuppa portoghese leggera, ricca di proteine e dal sapore avvolgente!

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Час

30m

Порції

1 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla piccola, tritata

150 g di petto di pollo a cubetti

100 g di cavolo riccio, lavato e tagliato

500 ml di brodo vegetale light

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cucchiaino di paprika dolce

Pepe nero q.b

Sale q.b

1 cucchiaio di aceto balsamico

Приготування

1

In una pentola, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata. Rosola per 2-3 minuti fino a farla diventare trasparente.

2

Aggiungi il pollo a cubetti e cuoci per circa 5-7 minuti, fino a doratura.

3

Unisci il cavolo riccio e mescola bene, poi versa il brodo vegetale e aggiungi l'aglio tritato, la paprika, pepe e sale.

4

Porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 10 minuti, fino a quando il cavolo è tenero.

5

Aggiungi l'aceto balsamico, mescola bene e regola di sale e pepe se necessario. Servi caldo.

Харчова цінність коротко

350 kcal

Calorie

35 g

Proteine

25 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Ідентичність рецепту

Кухня: Португальська

Регіон: Легко

Страва: Piatto fit

Ідеально для: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Культура їжі

Історія Zuppa Portoghese Low Carb

Zuppa Portoghese Low Carb è un piatto molto amato della cucina Portoghese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Поради щодо приготування

Поради для ідеального результату

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Zuppa Portoghese Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Питання про цей рецепт

Корисні відповіді перед вибором версії.

Posso preparare Zuppa Portoghese Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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