La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Arepas dorate e croccanti farcite con formaggio di capra cremoso e miele: la versione proteica e leggera del classico, cotta al forno per ridurre i grassi senza perdere il sapore.
الوقت
27m
الحصص
4 حصص
المستوى
Facile
380 kcal
Calorie
18 g
Proteine
28 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountScalda l'acqua in un pentolino fino a farla fumidare leggermente. Versa la farina di mais in una ciotola, aggiungi l'acqua calda e il sale, mescolando continuamente con una frusta per evitare grumi. Lascia riposare l'impasto per 5 minuti: diventerà compatto e omogeneo.
Con le mani leggermente umidificate, dividi l'impasto in 4 porzioni uguali e forma palline morbide. Schiaccia ogni pallina delicatamente con i palmi bagnati fino a ottenere dischi di circa 1 cm di spessore e 10 cm di diametro.
Posa le arepas su una carta da forno leggermente unta con olio. Distribuisci il restante olio (un leggero velo) sulla superficie superiore di ogni arepa e condisci con pepe nero.
Inforna a 220°C per 12-14 minuti: le arepas diventeranno dorate, croccanti fuori e morbide dentro. Controlla a metà cottura per una doratura uniforme.
Togli le arepas dal forno, lascia intiepidire per 2 minuti. Pratica un'incisione orizzontale su ogni arepa con un coltellino affilato, creando una tasca.
Riempi delicatamente ogni arepa con il formaggio di capra ammorbidito (20 g per porzione), un filo di miele grezzo e un pizzico di timo fresco. Servi tiepide.
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Arepas al formaggio طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
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