Pollo al forno con pesche

Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere leggermente una teglia da forno con un filo d'olio.

Disporre i petti di pollo nella teglia e condire con sale, pepe e il succo di limone.

Lavare e affettare le pesche, quindi distribuirle sopra il pollo.

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il miele e lo zenzero grattugiato. Versare il composto di yogurt sopra il pollo e le pesche.

Cuocere in forno per circa 30 minuti, fino a quando il pollo è ben cotto e tenero.

Servire caldo, guarnito con rametti di rosmarino fresco.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

Taglia le pesche a fette e disponile nella teglia.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, il miele, il succo di limone, lo zenzero e il pepe.

Adagia il petto di pollo sulle pesche e versa la marinata sopra.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a quando il pollo è ben cotto e le pesche sono morbide.

Servi caldo, guarnendo con un filo d'olio d'oliva.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una pirofila con un leggero strato di olio d'oliva.

Adagia il petto di pollo nella pirofila e condisci con sale, pepe e rosmarino.

Distribuisci le fette di pesca sopra il pollo.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il miele, il succo di limone e lo zenzero.

Versa la salsa di yogurt sul pollo e le pesche.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, bagnando il pollo con i succhi di cottura ogni tanto, fino a quando la carne è tenera e cotta.

Servi caldo, guarnito con ulteriore rosmarino se desiderato.