La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti e proteici con nocciola e mandorla, perfetti per lo snack fit: più fibre, più proteine e meno zuccheri rispetto ai biscotti classici.
الوقت
34m
الحصص
36 حصص
المستوى
Facile
128 kcal
Calorie
5 g
Proteine
11 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountTostate leggermente le nocciole in padella a fuoco medio per 3 minuti, mescolando frequentemente, poi tritatele grossolanamente con un coltello o robot da cucina (circa 2 millimetri di granulometria). Ripetete con 30 g di mandorle, mantenenendo pezzetti visibili.
In una ciotola, versate le nocciole e mandorle tritate, aggiungete la proteine in polvere, la farina di mandorla, la farina integrale, il sale e il lievito. Mescolate con una frusta fino a omogeneità.
In un'altra ciotola, montate leggermente l'uovo con il miele usando una forchetta, quindi aggiungete l'olio di cocco tiepido e l'estratto di vaniglia, amalgamando bene.
Versate il composto liquido nel composto secco e mescolate energicamente con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto compatto e omogeneo (circa 2-3 minuti).
Avvolgete l'impasto nella pellicola trasparente e riponetelo in frigorifero per 45 minuti.
Preriscaldate il forno a 175°C. Rivestite una placca con carta forno.
Prelevate piccole porzioni di impasto (circa 15 g), formate palline perfette fra i palmi delle mani e disponetele sulla placca a distanza di 2,5 cm l'una dall'altra.
Premete leggermente una mandorla intera al centro di ogni biscotto, facendola aderire parzialmente all'impasto.
Infornate a 175°C per 14 minuti, finché i biscotti risulteranno dorati sui bordi ma ancora leggermente morbidi al centro.
Lasciate raffreddare completamente sulla placca per 5 minuti, poi trasferite su una griglia a temperatura ambiente per altri 10 minuti prima di conservare.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Biscotti alla nocciola طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
